Lorsqu’il s’agit d’acheter un barbecue, il y a un choix essentiel à faire : gril à gaz ou à charbon de bois ? Si vous n’êtes pas sûr de ce qui est le plus adapté à vos besoin, vous êtes au bon endroit.
Lorsqu’il s’agit de griller, il y a plusieurs facteurs à prendre en compte avant de faire votre achat. Le type de gril que vous choisirez aura un impact non seulement sur le combustible que vous utiliserez, mais aussi sur tout le reste, de la simplicité de nettoyage de votre gril à la cuisson de vos aliments.
Nous avons dressé une liste des avantages et des inconvénients de chacun d’eux afin de vous aider à prendre une décision éclairée. Et n’oubliez pas que, quel que soit le combustible que vous utilisez, vous devrez choisir un barbecue offrant une surface de cuisson suffisante pour votre famille, des étagères de rangement et des tables latérales pour votre commodité. (Ainsi et c’est très important d’avoir la place pour le ranger l’hiver).
La liste d’avantages et d’inconvénients
Nous avons passé au peigne fin toutes les recherches et informations disponibles pour vous fournir tous les détails dont vous avez besoin pour choisir le meilleur barbecue.
Barbecue au charbon de bois
Il existe plusieurs types de grils à charbon de bois. D’un minuscule barbecue portable au grand barbecue isolé à double paroi.
Le charbon de bois permet de fumer et de griller les aliment. Les barbecues au charbon de bois sont généralement moins chers que les barbecues à gaz, et le combustible est facilement disponible.
Cependant, pour les novices qui tentent de cuisiner sur un gril à charbon de bois, il est difficile de connaître les techniques et les astuces pour y parvenir.
Les barbecues ont besoin de temps pour atteindre la température désirée, et il peut être difficile au début de régler la chaleur selon vos préférences.
Un autre inconvénient est celui des cendres dont il faut se débarrasser.
Les avantages du barbecue au charbon de bois
- Peu importe ce que vous cuisinez, cela a un goût fumé et grillé.
- Produit une température maximale plus élevée que le barbecue au gaz
- Moins cher que les barbecue à gaz
- Il n’est pas nécessaire de posséder ou de manipuler des bouteilles de gaz
Les inconvénients du barbecue au charbon de bois
- Il peut être difficile de l’allumer
- Il faut beaucoup plus de temps pour atteindre la bonne température de cuisson
- Moins de contrôle de la température par rapport au barbecue à gaz
- Beaucoup plus difficile à nettoyer notamment la grille
Barbecue au gaz
Si vous voulez avoir le contrôle, un barbecue à gaz est la solution. Ils sont simples à allumer, atteignent rapidement une température de cuisson idéale et vous permettent de réguler la chaleur selon vos besoins. Les barbecues à gaz sont populaires en raison de leurs designs intégrés et élégants en conjonction avec une cuisine extérieure, même s’ils sont portables.
Les barbecues à gaz équipés de grilles de cuisson en fonte fournissent une chaleur résiduelle exceptionnelle.
Cependant, les grils à gaz sont généralement plus chers que ceux à charbon de bois.
Les avantages du barbecue au gaz
- Grâce à l’allumage automatique, il est simple à allumer
- Il faut très peu de temps pour atteindre la température de cuisson idéale
- De nombreux modèles de grils à gaz sont dotés de caractéristiques telles que des brûleurs latéraux
- La température peut être modifiée simplement
- Plus facile à nettoyer
Les inconvénients du barbecue au gaz
- Les barbecues à gaz sont souvent plus coûteux que les barbecues à charbon de bois.
- Les barbecues à gaz sont généralement plus grands que les barbecues à charbon de bois et nécessitent un espace de rangement supplémentaire.
- Vous devrez acheter des bouteilles de gaz.
- Sur tous les modèles de barbecue à gaz, vous n’obtiendrez pas toujours la même saveur fumée qu’avec le charbon de bois.
j’espère que cet article vous permettra à présent d’en savoir suffisamment pour faire votre choix !
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